บทความ

ชานมไข่มุก ใช้นมสดหรือนมผง ดีกว่ากัน?

ถ้าใช้นมสดก็ดี แต่ว่าต้นทุนจะสูง 

ร้านชานมไข่มุกบางร้าน จึงใช้หัวนมผงแท้มาชงเป็นนมสด ทำให้ต้นทุนถูกลง จากต้นทุนนมสดลิตรละ 40 บาท ถ้าใช้นมผงชงเป็นนมสดแทน ต้นทุนตกประมาณลิตรละ 20 กว่าบาท เท่านั้น

นอกจากทำให้ต้นทุนลดลงแล้ว ยังลดขนาดสต็อกได้ และคุณภาพนมสดที่ชงได้ มีความเข้มข้นกว่า ปลอดเชื้อเก็บไว้ได้นานกว่า

ลองพิจารณาดูนะครับ